Edelstahlarbeitplatte – Vorteile und Nachteile

Auf einer Holz-Trägerplatte wird Edelstahlblech aufgezogen. Die Kanten werden geformt und verschweißt. Küchenarbeitsplatten aus Edelstahl gibt es in verschiedenen Stärken, wobei bereits sehr dünne Ausführungen eine hohe Stabilität aufweisen. Zudem ist es möglich, Edelstahlspülen passgenau in die Edelstahlarbeitsplatte einzuschweißen, sodass keine Übergänge vorhanden sind und alles wie aus einem Guss wirkt. So gibt es keine Ritzen, in denen sich Schmutz ansammeln kann und die Arbeitsfläche bleibt frei von möglichen Keimen.

Je nachdem wie die fertige Arbeitsplatte letztendlich aussehen soll, wird sie verschiedenen Bearbeitungsmaßnahmen unterzogen. Für ein glänzendes Ergebnis wird der Edelstahl poliert, durch Schleifen wird eine matte Optik erzielt und durch sogenanntes Glasstrahlen erhält die Oberfläche einen edlen Seidenglanz.

Das große Plus von Edelstahlarbeitsplatten ist deren pflegeleichte und hygienische Oberfläche. Edelstahl ist ein äußerst hygiene- und lebensmittelfreundliches Material und wird aus diesem Grund in Großküchen eingesetzt. Weder Wasser noch andere Flüssigkeiten werden aufgesaugt; Keime können nicht in die Arbeitsplatte eindringen und diese verunreinigen.

Zudem sind Edelstahlarbeitsplatten geschmacksneutral und geruchsneutral. Es ist daher völlig unbedenklich, wenn Lebensmittel mit der Edelstahloberfläche in Berührung kommen. Auch eingetrocknete Essensreste und sonstige Flecken können mit einem feuchten Tuch und gegebenenfalls etwas Haushaltsreiniger blitzschnell beseitigt werden.

Unser Partner Franke unterscheidet bei seinen Arbeitsplatten zwischen FineStell und PureSteel. Bei  FineSteel wird ein 1,2 mm oder 1,5 mm dicker Edelstahl mit Holz unterleimt – PureSteel ist reiner dicker Edelstahl in 6 bis 8 mm Stärke. Angeboten werden verschiedene Oberflächenveredelungen, der den Edelstahl ganz anders erscheinen lässt. Suchen Sie sich Ihre passende Veredelung aus und lassen Ihre Küchenarbeitplatte im neuen Licht erscheinen.

Folgende Oberflächenveredelungen werden angeboten – BandFinish, HandFinish, WhirlFinish, NatureFinish, CrossFinish, PealFinish, CrystalFinish und DiamondFinish.