Das Gericht: Roastbeef mit Kräutern und Pfeffer
Rezept für 4-6 Personen
Egal ob Sie es lieber englisch, medium oder durchgebraten [rare, medium oder well done] mögen – dies ist ein Ribeye, das einen umhaut.
Zutaten:
Für die Sauce
Informationen:
Schwierigkeit: mittel
Temperatur: 80 °C
Kerntemperatur: 56° C Rare, 60 °C Medium, 70 °C Well done
Programm: Feuchtgaren niedrig / Bio-Garen
Einschubhöhe: 2 (mittel)
Vorbereitung und Zubereitung:
Anrichten
Servieren Sie den Braten mit der Sauce und etwas gekochtem Suppengrün.