Echte Brownies aus dunkler Schokolade – Nachspeise

Das Gericht: Echte Brownies aus dunkler Schokolade

Rezept für 8 Personen

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Genau so sollen sie schmecken. Sie können dieses Grundrezept mit Ihren Lieblingszutaten verfeinern.

Vorbereitung und Zubereitung:

1. Die Schokolade und die Butter im Wasserbad zerlassen. Die Eier verschlagen und vorsichtig unterrühren, dann den Topf vom Herd nehmen.
2. Das Mehl mit dem Backpulver, dem Zucker und dem Zimt in einer Schüssel mengen. Die Pekannüsse hacken und dazugeben. Unter die Schokoladenmasse rühren, bis sich ein Teig ergibt.
3. Ein tiefes Backblech mit Backpapier auskleiden, den Teig hineingießen und gleichmäßig verstreichen.
4. Auf der Einschubebene 2 im Programm „Feuchtgaren niedrig” bei 190 °C 25 Minuten lang backen. Dann den Gartest machen: Die Brownies sind fertig, wenn an einem Messer beim Einstechen keine Teigrückstände kleben bleiben.
5. Abkühlen lassen.

Anrichten
In quadratische Stücke teilen und mit Himbeeren und Schlagsahne servieren.